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『BOWMORE Millennium Distillation』
2000年に蒸留され3年間樽熟された、生まれたばかりのボウモアです。色は薄
いグリーン色、短期間の樽熟のためほとんど樽の影響は感じられません。麦の甘さ
とや風味、通常のボウモアには感じられない驚くほどのピート香とスモーキーなフ
レーバー、アイレイらしさを感じさせます。いわば「ボウモアの原点」といえる
ウィスキーです。
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洋酒には、モルト業者が瓶詰めするものと、蒸留所が瓶詰めするものとの2種類が
有ります。蒸留所詰めのものは、均一の味わいにして販売する為、樽同士のブレン
ドをします。モルト業者は、その蒸留所の優れた樽づめの酒を選んで瓶詰めします
ので、当然モルト業者の酒の方が個性のしっかりとした酒となります。
*1…キングスバリー社 *2…ウィルソン&モーガン社 *3…マーレイ・マックデェヴィット社 *4…UDV社 |
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