信州・飯田の無農薬野菜と安全食品の『信州自然王国』
完熟青梅、しそ、ハチミツだけで造った天然アルカリ飲料。6倍にうすめて毎日お飲みください。

★梅・しそエキスは疲労回復、体調不良、アレルギー、病原菌に対する抵抗力の増強、体質改善、自然治癒力や若さの維持、アトピーに効果的として、近年注目されている健康志向の食品です。花粉対策には『アプリモア』が効果的です。

容量:720ml 価格:3150円 かごへ:
容量:1800ml 価格:6300円 かごへ:

富久錦・純米料理酒<写真左>
説明:お米だけで造った贅沢な料理酒です。一流料亭の定番料理酒。

富久錦・純米料理酒<写真左より2品目>
説明:もち米と米焼酎で造る伝統調味料。

富久錦・純米料理酒<写真左より3品目>
説明:200年の伝統が生きるみりんの逸品。大人気の調味料。

三河みりん<写真右>
説明:200年の伝統が生きるみりんの逸品。大人気の調味料。一升瓶。
富久錦・純米料理酒<写真左> 500ml 748円 かごへ:
富久錦・純米料理酒<写真左より2品中> 500ml 785円 かごへ:
三河みり<写真左より3品中> 720ml 1030円 かごへ:
三河みり<写真右> 1800ml 2340円 かごへ:

もろみ酢(発酵クエン酸健康飲料酢)<写真左>
説明:沖縄焼酎「泡盛」の粕からのエキスと麦焼酎の粕エキスを黒酢に加えました。 毎日20〜30mlをうすめてお飲み下さい。

まるしげげんきっす(特定健康用食品)<写真左より2品目>
説明:鹿児島県福山町特産の黒酢にオリゴ糖を加えました。毎日20〜30mlをう すめてお飲み下さい。

黒原酢(無農薬・有機栽培純玄米100%)<写真左より3品目>
説明:無農薬・有機栽培の純玄米のみ使用。黒麹菌を使用し、アミノ酸を豊富に含む 健康酢。毎日20〜30mlをうすめてお飲み下さい。

千年黒酢(天然発酵クエン酸エキス)<写真左より4品目>
説明:<瑞穂酒造>長寿の島・沖縄で生まれた、黒麹菌による天然クエン酸醸造酢。 沖縄焼酎・泡盛を醸造の際、欠かせないのが黒麹菌です。元気の素、天然クエン酸を 毎日20〜30mlをうすめてお飲み下さい。

黒麹もろみ酢(天然発酵クエン酸エキス)<写真左より5品目>
説明:長寿の島・沖縄で生まれた、黒麹菌による天然クエン酸醸造酢。毎日20〜30mlをうすめてお飲み下さい。

千鳥酢(京都)<写真右>
説明:天然の原料と伝統の醸造法で長時間かけて造る、風味豊かな京の高級米酢。口 当たりのやさしい酸味です。
もろみ酢(発酵クエン酸健康飲料酢 500ml 1365円 かごへ:
まるしげげんきっす(特定健康用食品) 500ml 3150円 かごへ:
黒原酢(無農薬・有機栽培純玄米100%) 500ml 2100円 かごへ:
千年黒酢(天然発酵クエン酸エキス) 720ml 1980円 かごへ:
黒麹もろみ酢(天然発酵クエン酸エキス) 500ml 2080円 かごへ:
千鳥酢(京都) 900ml 640円 かごへ:

NHK・民放でも数々紹介された「傳右衛門たまり」。長期熟成と天然醸造で添加物・保存料を一切使用せず仕上げました。「つけ、かけ」や煮物、吸い物等にまろやかなコクと深みを添える究極の逸品です。
容量:720ml 価格:1575円 かごへ:

「飛びっきり美味しいオリーブ入荷!」
今まで数々のオリーブを食べましたが、これほど病みつきになる「オリーブ」は初めてです! 「枝豆の塩茹で」のようにポリポリと、ついつい食べ過ぎてしまうほど美味しい! ワインによ〜く合います!
ガーリック・オリーブ150g 850円

Royal Tahiti Noni
ロイヤル・タヒチ・ノニ
『NONI ノニ』健康科学研究所所長:久郷晴彦
私たちが、食べ物を消化・吸収したり、吸収した栄養をエネルギーにかえたり、 また新しい細胞を作りだしたりするのに、欠かせないのが酵素(体内の化学反応を助ける物質)です。 この酵素には「消化酵素」と「代謝酵素」とに分類されます。「消化酵素」は 食べ物を消化して体に吸収したり使ったり蓄えたりしやすい形に変える働きがあり、 「代謝酵素」は消化以外の生命維持に必要な臓器の活動を支える働きがあります。  しかし、体内では「消化酵素」と「代謝酵素」を合わせて、一定の量しか作られません。 そのため、「消化酵素」を浪費すると「代謝酵素」が不足します。「代謝酵素」が減れば、 脂肪や糖をスムーズに燃焼させることができなくなるため、しだいに太ってゆきます。  現代人は酵素を多く含む、生野菜や果物を食べることが少なくなり、加工食品 ばかり食べていますので、体内の酵素が不足し、結果として肥満となってゆきます。  この不足した酵素をどのように増やせば良いのでしょうか。それには、 酵素が多い生の果物を多く取ることです。パイナップルなど酵素を多く含む 果物が色々とありますが、その中でもずば抜けて酵素を多く含むのが『NONI ノニ』です。 『NONI ノニ』は学名を「モリンダ・シトリフォリア」といい、 熱帯・亜熱帯地域に自生し、インドネシア原産の植物です。 このノニにはプロメラインという植物酵素が含まれ、このプロメラインはあらゆる 種類のたんぱく質を分解する働きのある酵素で、とくにパイナップルに多く含まれていますが、 ノニはその数十倍も含んでいます。  ノニは脂肪の吸収を抑えたり腸の善玉菌を増やしたり、 また便秘解消に効果を発揮する水溶性の食物繊維ペクチン、血流を良くして脂肪を 燃やす配糖体スコポレチン、中鎖脂肪酸などが豊富です。  このようなことから、無理な食事制限や過激な運動をしなくても、毎日の食事を ふつうに食べながらノニをとっていれば、簡単に痩せられることができます。
★雑誌「わかさ」での久郷晴彦先生の文章をまとめてみました。

<ご注意>
現在日本では『NONI ノニ』と称するものを約40社程が販売しています、 ノニを発酵して造ったものが『NONI ノニ』ですが、熱帯・亜熱帯地域に自生する植物ですので、 簡単に収穫し造ることができます、そのぶん粗悪な商品が多く出回っています。 (ひどいものになりますとエキス分が4%しか含まれずに、ねずみ講式に販売している 業者もいますので注意してください。)  エスポアで扱っています『Royal Tahiti Noni ロイヤル・タヒチ・ノニ』は有機栽培された専用の農地 (日本人の高橋氏が管理しています。)で完熟収穫したノニを100%使用し、 エキス分100%で造っていますので安心してお使いください。

900ml 7140円

今、注目!
『和のリキュール』
「柚子小町」が大ブームになっています、改めて「和のリキュール」を見直せば美味しいリキュールが 各地の特産品を使って作られています。 <写真左より>
 『ゆず可憐』<宮崎・櫻の郷醸造>500ml alc12% 1260円
 『グリーン・ムーン』<八鹿酒造>500ml alc25% 1875円
 『さわやかポメロ』<濱田酒造>500mll alcc14% 1155円
  鹿児島県・串木野産サワーポメロ使用
 『姫紫ひめむらさき』<壱岐焼酎>500ml alc7% 1570円
 『すもも酒 ぴーちぴち』<小正酒造>500ml alc14% 1050円
 医食同源『ざくろ』<合同酒精>515ml alc14% 1200円

《信州自然王国の天日干し市田柿》
信州の冬の風物詩。木枯らしの吹く頃、軒下で20日かけて干し上げます。 ここ一ヶ月の気温が例年より低く、雨が降らないなど好条件が整い、 最良の干し柿ができあがりました。
*毎年大人気の干し柿です、ほとんどのお客様がこの価格を見ると 「高〜い! スーパーでは2〜300円で売っている。」と言いますが、 一度食べますと「スーパーのものとは全然違う!」と言ってこの干し柿の ファンになります。 お試しください!
200g 680円

ご存知のように、現在ほとんどの卵が約50cm立法のスチールゲージに鶏を入れて餌を与えて卵を産ませています(効率良くするためにひとつのゲージに二羽入れる場合も多くあります)。当然不健康な鶏になりますので、餌には色々な病気予防のための薬もいれます。 スーパー等で販売されています「健康卵」という名の卵も、餌にいろいろな物を加えるだけで鶏自体はゲージに入れて採卵しています。  今回紹介する和歌山県有田郡の「津木養鶏場」では自家農園で卵を孵化させて、健康な「ひよこ」作りから始めます。成鳥になりますと陽のあたる広い鶏舎で平飼い式で(20羽あたり1羽の雄鶏も入れます。雌鳥にストレスを与えないためです。)飼い、また自家農場の青草もタップリ与えて採卵し、鶏糞はもみ殻と混ぜて自家農場の肥料に使用しています。 「植物」・「動物(鶏)」・「鶏糞(肥料)」・「植物」・・・という自然のサイクルが本来の形で整っています。昔、農家の庭先で走り回って飼われていた鶏の卵は、現在私たちが食する卵とはまったく違った卵でした。
『津木養鶏場・有精卵』10玉入り 580円 かごへ:

<期間限定>
意外に少なくて、あっても高いものが『無農薬・国産レモン』です、エスポアの人気ジュース「紅俺ん路ジュース」(開栓すると発酵が始まる無添加オレンジジュース)の和歌山県の上門<うえかど>農園では、こだわりのレモンも作っています。 そのレモンは、丸かじりできる驚きのレモンです。 防腐剤もワックスの使わない自然のレモンですので、半切りして皮ごと丸かじりできます。輸入レモンではスッパ過ぎてとてもできません。 このレモンを使って「ヴィエオの会」(豊田市内の公民館講座)では、フグ刺しとフグちり鍋のポン酢を作りました。
<ポン酢の作り方>
1.だし醤油を作る。
醤油の中に昆布と鰹節をタップリ入れて一日置く。
*醤油900mlあたり200g程の鰹節と縦10cm横20cm位の昆布1枚
2.これをペーパータオルで濾す。
3.国産レモンを皮ごと1/2または1/4切りして潰す。
(輸入レモンを使用する場合は、皮のニガミがでますので皮を剥いてください。)
4.だし醤油と同量のレモン汁を混ぜて、出来上がりです。
<もみじおろしの作り方>
1.大根を輪切りして、切り口に箸で穴を開ける。
2.その穴の中に唐辛子:鷹の爪を入れて10分おく。
3.大根の切り口が「おろしがね」にピタリ合うようにしてすりおろす。
上門農園『無農薬・国産レモン』1個 100円 かごへ:

三重県度会町は伊勢神宮の宮川の上流にあるお茶の産地です「こだわり百姓一家」 の皆さんは、この地域全体で25年前から無農薬有機栽培に取り組み、おいしいお茶 を地域全体で目指しています。 ぜひ一度お試し下さい。
煎茶 宮川 100g /1,890円 かごへ:
煎茶 大台ヶ原 100g /1,050円 かごへ:
玄米茶 400g /1,260円 かごへ:
御番茶 300g /840円 かごへ:
ほうじ茶 200g /680円 かごへ:

紅俺ん路<べにおれんじ>とは、外皮が紅色をした高糖度温州みかん(品種名:山下紅)です。これを木で完熟させ、
1.皮をむいて果肉のみを搾り、
2.濃縮還元せずに
3.香料、保存料、着色料は一切使わずに、
4.低温殺菌した「こだわりのジュース」です。
「山下紅」は栽培が難しく、手間がかかるため現在ではほとんど栽培されていません が、「和歌山・上門園」さんが丹精込めて極少量栽培しています。 賞味期限も90日、要冷蔵販売これ以上の「みかん」ジュースはありません! 御歳暮にギフト用3本セットも用意しています。 
720ml 1,050円 かごへ:

『地震は突然やってきます!』
阪神大震災の経験から・・・1週間分の水(ひとり1日2L)とご飯の蓄えを!
『安心米』
1.炊飯器不要。お湯で20分、水で60分で出来上がります。
2.賞味期限は5年間
3.“なんとか食べられる”位の味わいではなく、“普通においしい”位の味わいです。
*海外出張の多い方にも便利なご飯です。
白飯 100g 285円 かごへ:
わかめご飯 100g 335円 かごへ:
山菜おこわ 100g 345円 かごへ:
海鮮おこわ 100g 400円 かごへ:

商品名 容量 価格 かごへ
本醸造こうじみそ 500g 500円
本醸造二年みそ 500g 600円
オーガニックみそ 500g 685円

商品名 容量 価格 かごへ
りんごジュース<写真右> 1L 630円
 ※南アルプスの信州産完熟リンゴを100%ジュースにしました。
小梅の里<写真左> 1L 680円
 ※信州特産の竜峡小梅を砂糖で漬け込み、果汁20%のジュースにしました。
ブルーベリージュース 500ml 1050円

石川県、白山のふもとに位置する小さな村「白峰村」にお店はあります。昔ながらの材料と技で大豆の甘味とコクを引きだした店主こだわりのとうふ。山ふところの澄んだ空気をとじ込めてお届けします。
とうふの原点、とうふを固める前のとうふです。大豆からの甘味、そしてふんわりとした食感をお楽しみください。
容量:650g 価格:840円 かごへ:
原材料すべてにこだわった究極のとうふです。素材本来の味をお楽しみいただくため、ぜひ冷ややっこでお試しください。
容量:650g 価格:1050円 かごへ:
いつもとはひと味違う、とうふ屋ならではの美味しい「あげ」です。大判サイズでお味噌汁等にお使いいただけます。
容量:1枚 価格:210円 かごへ:

岐阜県下呂特産の完熟とまと桃太郎を1本に丸ごと5個使用。 塩分も市販のトマトジュースの1/4〜1/5しか使っていません、保存・着色料も 一切使用していない、おいしいトマトジュースです。
容量:500ml×6 価格:2940円 かごへ: